Eat Unique

En mis días en Pittsburgh, me he vuelto un completo fan de comer sandwiches vegetarianos y de beber jugos Naked. Todo lo encuentro en "Eat Unique", un cafe/restaurante situado en Craig Street del cual soy un cliente asiduo.

Si has asistido a este lugar podrás notar dos detalles relevantes en cada una de tus visitas: (1) Sus productos y clientela son (somos weeee) bastante 'hips' y (2) su tecnología para cobrar por tarjeta de crédito es muy lenta. Pero hay que verle el lado positivo: ¡aceptan tarjetas de crédito! - a diferencia de la mayoría de los lugares en Craig Street a la hora de comida.

Creo que para este momento ya he probado todas las opciones vegetarianas y poco a poco estoy recorriendo todas las opciones de jugos Naked. M fue quien me introdujo a estos "juice foods" y aunque a un principio pensaba que sólo eran jugos caros, ya compré la idea de que son buenos para la salud. Hoy en día invierto casi 4 dólares diarios en tomarlos, en fin, lo que es tener una buena mercadotecnia.

Nunca pensé que comer fuera todos los días fuera a afectar mi metabolismo, pero lo hace. Me he dado cuenta que ahora que estoy, conscientemente, eligiendo comida más saludable - evitando la carne y productos con mucha grasa - mi cuerpo me lo agradece. Hace tres semanas fui vegetariano por una semana y tengo que aceptar que me sentí mejor y con más energía (¿será todo piscológico? - posiblemente). En fin, la moraleja es que tengo que cambiar mi dieta y estoy empezando.